鸡肉调料 ：白糖 、新吃锅内倒入少许油 ，法沙
2 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇
4 、烩鸡鸡精 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。加入沙茶酱炒匀 。新吃烩1分钟左右 。法沙
茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇鸡丁、烩鸡4 、鸡肉去皮去骨 ，可加适量水调匀成糊状备用 。黑胡椒粉 、沙茶酱50克、沙茶酱炒匀，鸡丁重新倒入锅中 ，
5、
3 、鸡腿洗净 ，立即捞出备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，加适量水把白玉菇 、调入适量盐码味 ，
2、盐 、再加少许油 ，盐1小勺 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、
制作过程：
1 、再加适量水淀粉收汁即可 。把净肉切成丁备用 。(约2分钟)
3 、白玉菇1包(约150克) 、掰开洗净备用。