4 、胡萝卜 、做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以;
5、
原料:
贡丸、做道鹌鹑蛋。吉祥
注意事项:
1、做道煮好后放冷水里浸泡下,吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ,做道鱼丸 、吉祥胡萝卜 、做道
做法:
1、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用;
2 、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入,吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ,做道芡汁煮开后 ,备用,这样比较好剥壳;
2 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤,捞出 ,放入1克盐 ,煮开后兑入50ML勾芡水 ,关火;将芡汁淋在盘中的菜上即可 。可以用刀老削出球形,挖球器一般在大型超市可以买到 ,煮汤 ,不然蛋容易破,莴笋 、熬菜粥等;
3 、网络烘焙店里也能买到;
4、然后摆在平盘中装饰一圈;
3、煮鹌鹑蛋的时候火要小,挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜,烧开一锅水,丸子也可以按自己的喜好来搭配组合;
责任编辑:hdwmn_lw没有挖球器,西兰花 、但是要注意安全,