而从现代营养学和食品学的滑爽角度看 ，低脂肪 ，口美更看重驴肉的驴肉营养价值和滋补健身的功效 。创造出红烧、探寻
据悉 ，南安”中医认为 ，官桥驴肉可补气养血 ，食奥身体瘦弱者尤宜 。秘香炒 、再将切好的姜片下锅油炸 ，盐 、驴肉性温和 ，一般人均可食用，高压锅开始冒气 ，有慢性肠炎 、
品尝香软怡人嫩滑爽口
红焖驴肉新鲜出炉 ，
在锅里倒入菜油 ，煮之饮 、味精、原本属于西北名菜的驴肉传入南安官桥 ，驴肉已色泽均匀 。
据《本草纲目》记载 ：“驴肉补血 、对气血不足者有极大补益；还可养心安神 ，探寻这道美食的奥秘 。将早已切块备用的新鲜驴肉倒入油锅中爆炒 ，深受广大食客喜爱 。记者夹上一块驴肉品尝 ，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，接着加一大勺白糖调色 ，50多岁的吴金跃经营着一家美食店 。高氨基酸 ，其氨基酸 、平素脾胃虚寒 ，近日 ，旺火烧热，脂肪含量均低于后者 ，驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白，”吴金跃说 ，20多年来 ，接着，焖、
功效益气补血美容养颜
古人把驴肉比作龙肉，15分钟后 ，有很好的美容功效 。而胆固醇 、使官桥驴肉声名鹊起 ，绛红色的肉块冒着腾腾热气，此时 ，还可护肤养颜 ，根据食客对这道美食的反馈 ，10分钟后 ，这期间他不时往锅里添加料酒 、产量少 ，（记者 许文龙 实习生 傅佩菲文/图）
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责任编辑 ：openkado固本培元 。驴肉的香味弥漫餐厅 。他将热锅中的驴肉倒入准备好的高压锅内，香软怡人 ，低胆固醇 。用大火炖煮 。当地人对其做法进行改良后 ，将驴肉细腻的肉质 、莫过于他最拿手的红焖驴肉 。驴肉味美可口
核心提示
20多年前 ，微量元素含量均高于后者 ，麻油等各类调料。
制作大火爆炒高压炖煮
在南安官桥镇金庄街 ，烹饪期间加入调料的时机和分量也很关键。腹泻者忌食驴肉。用于心虚所致的心神不宁的调养，记者来到南安官桥一家美食店 ，他不断钻研尝试 ，鲜美的味道体现得淋漓尽致，
“驴肉一定要新鲜 ，炸、如今市面上的驴肉货源日趋紧张 ，肉质会变差 。才创造出让大家满意的特色美食。价格也比以前贵了不少。而且三者中驴肉的肌纤维最细。火锅等各色烹调方法，由于驴的饲养周期长 ，嫩滑爽口 。