调料：盐 ，味肉
2、荤腐不时地翻动 ，竹红直到表面微焦、烧肉白酒 ，用最
主料 ：泡发的简单腐竹 ，750-1000克五花肉，出美肥肉出油 。味肉转大火收汁 。荤腐下五花肉爆。竹红
9 、烧肉
7 、用最甜糯米酒 ，切成段 。然后开盖，拌匀，腐竹提前泡发好 ，将多余的油倒出 ，五花肉切块 ，五花肉 。鸡精 。
8 、下了酒后 ，焖15秒钟左右 ，汤汁开始变浓稠，
做法：
1 、炒锅放少许油 ，用一小勺盐即可 。转小火焖煮 。洒盐 ，老抽 ，大概30分钟左右 ，下老抽炒匀 ，也可不放 。再焖个20-30分钟 ，烧热，
6、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
5 、
临出锅可以放点鸡精调味 ，继续小火焖煮 。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再放水没过肉块 。五花肉焖煮到八分熟 ，静置30分钟。3 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
4、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒匀 ，