葱两段 姜一块 、黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆

　　4 ，蹄花汤

黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法  ：

　　1  ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，

　　5，黄豆

　　2 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。会让成品显得干净利索。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开  。黄豆葱姜，蹄花汤黄豆。黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。砂锅里加猪蹄，猪蹄焯水煮三到五分钟，一起煲一个半小时，出锅。加入盐 ，捞出洗净处理好 。

　　3 ，这叫打乏 。