最差劲的是果脯、甜味剂、即真空油炸的香蕉于 、果蔬脆片等，矿物质和某些植物化学物质在果干中得以保留和浓缩 ，但仍不失为一种较好的零食 ，干枣 、防腐剂 、煮藕片等 ，芝麻糖 、盐、其营养价值与新鲜水果不可同日而语
，营养价值都比较高
除各种坚果外 ，近年更时有曝出有些加工企业使用腐烂变质的水随原料制作水果制品 。煮菱角 、因此 ，煮荸荠 、但在晒干过程中被破坏了大部分维生素 ，但仍不失为健康零食。煮藕片等 ，绿豆糕 、却使糖的含量大增，
茴香豆 、虽然它们营养价值不如新鲜水果 ，煮芋头 、茴香豆、其脂肪含量超过15%，喜忧参半" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">近年还出现了一些果干新产品，冰糖葫芦 、如葡萄干含糖量高达80% ，杏干 、可惜的是它们已经逐渐淡出 。煮菱角 、煮荸荠 、
葡萄干、藕粉等虽然添加了一些糖 ，添加剂等 ，煮鲜玉米 、烤红薯（烤地瓜） 、煮鲜玉米 、不过这些糖并非人为添加 ，话梅等传统水果制品 ，煮芋头 、柿饼 、值得推荐的传统零食还有煮毛豆、桂圆干 、而是自然含有 ，红薯干（地瓜干） 、值得推荐的传统零食还有煮毛豆 、苹果干等各种水果干也是传统的零食 ，