胡萝卜2两,浮想姜末5分 、

联翩责任编辑：hdwmn_lw豆腐茸 、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱、味精5分,联翩草鱼肉4两、

材 料：熟火腿肉4两 、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、嫩豆腐6两,浮想鸡蛋清2个 、鸡蛋清、联翩味精、菊花加入佐料 ，火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、上笼蒸约五分钟取出 。联翩

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花盐、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，再将青菜菊花叶放在花间空隙处。酒、淀粉放大碗内拌匀 ，胡萝卜泥、并和火腿丝做成五个菊花形 ，