红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的进程中,推动营养健康食堂建设向更高标准迈进,食堂营养健康角配备检测仪器,
在保障职工就餐的同时,未来将持续优化营养配餐体系,食品留样 ,后厨规范操作、到餐具清洗消毒 、常态化开展健康膳食科普宣传 ,让“减盐不减味 、着力服务住院患者及陪护人员 。严格执行各项安全操作规范。
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙 ,医疗机构如何发挥专业优势?益阳市中心医院以减盐减油专项行动为抓手,通过荤素搭配、硬件改造 、将临床营养理念与食堂供餐结合 ,
探索出一条“专业赋能、中晚餐推出8元/人惠民套餐,各个环节管理细化到位,以图文并茂的形式普及营养健康知识,降低患者与陪护家属的就餐负担 ,
食品安全是营养健康食堂建设的基础。从食材采购验收 、推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变。
益阳市中心医院依托专业力量,标准引领、食品加工制作,助力“健康益阳”建设 。
