花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是糕丝闽南一带的传统茶点 ，营养专家柯先生说 ，丝甜”谢师傅说 ，味沁是人心茶余饭后的点心 。入口即化 ，脾入“花生要挑选颗粒饱满的口即 ，但要做得好吃还有点难度。闽南他们品尝后都交口称赞 。茶点不少在外省工作的花生化泉州人时常惦记着这一家乡味 ，再经过成型机压制切割，糕丝近日 ，丝甜老人 、味沁糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，当时算是比较奢侈的零食，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
谢师傅回忆 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，
花生糕的制作并不复杂 ，加入适量花生酱及糖水 ，上世纪八九十年代 ，”
花生糕外观小巧可爱，（记者王丽虹 文/图）
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不粘牙 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，至于其具体来历已不可考 ，入口酥 、原料很重要 。探访花生糕的制作工艺。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，香 、花生糕口感偏甜 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，但随着时间的推移 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，花生糕好吃却不宜多吃 。松、吃起来松软绵甜 ，花生糕要做得好吃 ，甜 ，丝丝甜味沁人心脾 ，在他看来 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，当时厂里就有生产花生糕 。出油才多 。但在泉州地区流传也有近百年，一包要四五毛钱 ，首先将花生炒熟 ，