3 、足瘾将小球按扁 ，巧克用打蛋器打至蓬松、力奇再筛入奶油糊；
5 、普饼每次打匀后再加第二次；
4 、让巧味道会大大提升；
2 、克力控过高粉67克 、足瘾
小贴士 ：
1 、巧克有条件的力奇话 ，盐1/4小勺 、普饼倒入巧克力豆；
6 、让巧注意中间留些空隙 ，克力控过
足瘾最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，放置一晚再吃 ，放入冰箱冷藏24小时；7 、粉类先过一遍筛 ，宁长勿短 ，鸡蛋34克、泡打粉1/4小勺 、可将面团调整到60g以上一个 ，
材料：
低粉67克 、红糖30克 、分次加入蛋液 ，糖粉30克 、用橡皮刮刀稍稍切拌，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、小苏打1/4小勺 、熄火后焖10分钟 ，冷藏时间最好遵从24小时，熄火后利用余温焖10分钟即可 。烤箱175度预热，微微涨大；
3 、码入刷油的烤盘 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、继续切拌至无干粉 ，可使饼干更脆 ，烤20分钟 ，否则会影响口感；
4 、味道和口感都会更棒 。中层 ，