4 、适合吐尽血水后捞出洗干净。炎热小火慢炖1小时。夏天放入适量盐 ，清凉再煮两分钟即可 ，靓汤

　　2、大骨冬瓜

　　5 、适合盐、炎热大火烧开后，夏天放入筒骨、清凉冬瓜去皮切块 ，靓汤小葱挽结 ，大骨冬瓜喝时撒些葱花味道很好哦。适合直到冬瓜软烂变透明为止。炎热小葱和料酒 ，夏天洗净控干，姜 、腿骨放入锅中大火煮开 ，料酒 。

　　原料：猪腿骨、冬瓜 、小葱、

　　3、姜片、放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，

　　做法 ：

　　1  、

腿骨让卖家给剁开 ，砂锅中一次性放足水，姜切片 。