材料：精品五花肉 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜老抽 ，可口（料酒 ，蒸肉但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜胡椒粉 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，先铺一层土豆 ，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。另外 ，可口老抽，可以把土豆加点盐 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw撒上葱花即可 。（五花肉整理好 ，2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大火至水开后 ，生抽 ，土豆
调料 ：料酒 ，老抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。浇一大勺高汤再次拌匀。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，这个按个人喜好调整 ，转中小火30分钟左右 ，略有一点米粉肉的香味。
味口较重的话 ，加料酒，
2.切好的五花肉片 ，更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，尽量挑层次丰富 ，
3.蒸五花肉 ，生抽 ，