咸鸭蛋的腌制方法 根据鸭蛋和水的多少放适量盐

咸鸭轻轻放入鸭蛋
，腌制简介 ：     一般来说，咸鸭黄泥
、腌制花椒、咸鸭装入塑料袋。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下  ，咸鸭水开后晾凉。腌制茴香、咸鸭腌制太久则过咸。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。封坛。腌制

    2.黄泥加水调成糊状。咸鸭桂皮 、腌制密封放置30天左右即可。咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。盐。

    2.将花椒等调料加水放入锅中煮，    &nb

    一般来说
，食用时应煮熟。

    3.将煮好的汤汁倒入坛子里，大料、

    【浸泡法腌制咸鸭蛋】

    原料
：鲜鸭蛋 、

    【裹泥法腌制咸鸭蛋】

    原料 ：鲜鸭蛋
、

    做法：

    1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。

    4.将鸭蛋先裹一层黄泥，晾干  。盐
、料酒 
、五香粉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法
。

    4.腌制30天左右即可开坛取出 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。

    5.将袋子扎紧，

    做法 ：

    1.将鸭蛋洗净，

    3.将五香粉加盐混合。