做法 ：
1 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼花椒、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
3 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼蒜末 、泡椒
6、初夏馋菜
辣解11 、美味墨鱼姜 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼倒入少量食用油 ，
9 、蒜 。小火翻炒泡椒 、
2 、盐调匀腌制15分钟左右 。加热后放入葱花、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜 、
5 、盐 、中火翻炒均匀，放入黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。焯水捞出过冷水 。锅中放入冷水烧开 ，葱 、胡椒粉 、放入切好的青笋片，
8、准备好各种配料 。
4 、姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。
10 、
食材 ：墨鱼仔 、黄豆酱 、
7、倒入适量食用油 ，泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热 ，姜 、
12、葱 、炒出香味 。