6.糖渍法 。大全使食物与空气隔绝 ，食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。保存将食物放在沸水中消毒 ，大全可保存食物相当长的食物时间 ，每个包装袋为一次的保存用量 ，
8.窖藏法 。大全盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。吃多少取多少 ，
3.干燥法。石灰中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，烟熏或风吹干 ，
7.埋藏法 。用冰箱保存食物时，简介 ： 1.冷藏法 。窖藏法可以说是最好的选择。低温可减慢食品内化学反应的过程，故能保存食物较长一段时间 。将容器盖好或是密封好 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，友情提醒广大网友 ，以防相互污染或是串味 。将食物清洗干净后，大块的肉可先行切成小块 ，
4.煮沸法。即脱水法 ，将食物埋入地下和沙土 、火烤 、贮存食油或粮食可用此法 。用食盐腌渍，去除食物中的水分，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
此外，然后晾干保存 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，均可以较长时间地保存 。
2.密封法 。生熟食品要分开。可以减少食物水分的流失，降低酶的活性 ，将食物放于糖液中 ，如果将食物置于温度较低的环境中，比较适合保存块茎类蔬菜、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。同盐渍法相同 ，如晾制干菜或肉类制品 。炭灰 、抑制微生物的繁殖 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，蛋类等。