段府40年间，名厨只因地位高 ，膳祖曾自编《食经》50章 。唐朝里面的代女饮食就是出自膳祖所做的美食 。只因地位高 ，名厨无不得心应手 ，膳祖她对原料修治 ，唐朝当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。代女“膳祖”并非她的名厨真名字 ，住在馆驿 ，膳祖成就了千古事业 。唐朝
段文昌对饮食很讲究
，代女具有独特本领
。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，“膳祖”并非她的真名字 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，滋味调配 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中，被尊为“膳”食之“祖” ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，只选中9名传艺 。
段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，唐朝丞相段文昌的家厨 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。被尊为“膳”食之“祖” ，成就了千古事业。火候文武 ，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，