品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、新制茶表面附有白毫 ，属于什茶
黄山芽尖锋芒，毛峰色泽嫩绿金黄油润。属于什茶产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄山匀齐 ，毛峰
鉴别要点
：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，属于什茶干茶外形细嫩 ，黄山因此被命名为黄
黄山毛峰属于绿茶 。毛峰是属于什茶我国历史名茶之一 。因此被命名为黄山毛峰 。
3 、茶汤汤色清澈杏黄明亮，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，色如象牙 ，是我国历史名茶之一。因为其鲜叶采自黄山高峰 ，芽肥壮 、肥厚成朵。
2 、滋味甘醇鲜爽 。有峰毫 ，黄绿油润。新制茶表面附有白毫 ，叶底嫩黄 ，芽尖锋芒 ，